夏野菜から秋野菜へ

野菜畑も放っている間に相当ひどいことになってきました。
今年は暑いのでズッキーニはまだなっているし、トマトも食べるのが追いつかないほど。
朝食はトマト中心の夏野菜づくし。
トマトスープにザクロ酢つけのピクルス。
”チャンボット”というイタリア家庭料理を真似て作りました。
（夏野菜とポテトとトマトをオリーブオイルでいためてバジルで風味をつけた簡単なもの）

真っ赤な食卓が食欲増進、朝から満腹～
収穫したポテト、シャドークィーンは紫のジャガイモです。

”チャンボット”に使いました。
油がとおると青い色にすぐ変化して、結局白っぽい紫になります。
男爵よりサクッとした感じのおイモ。
キャンベルもそろそろ食べ頃。

オモチャカボチャも第一弾収穫です。
あらあら、白いのばかり。
（緑のもありましたけど何だか大きくなりそうなので様子見です。）

カボチャといえばハローウィーン。
１ヶ月以上先のことですがその頃は秋も深まり訪れる方もまばらなので今から盛り上げていきますか・・
といってもこんなチープな鉢で毎年面白がっているだけなんですけど（＾＾；）


（おまけ）
美瑛ではニオ作りが進んでいます。

富良野のヒマワリ畑

モンシロチョウ大発生でした

予報とは違ってそんなに雨の降らなかった今日は移植を頑張りました。
大きくなりすぎたもの、増えすぎたものは移植先を見つけるのに一苦労です。
中でもスッキセラフロステッドパール・・・
白いポンポンが少しあればかわいいなと植えただけなのに異常な繁殖力！！

あっという間に陣地を広げて前に植えている花にのしかかってきます。
最初はイイナと思って、やたら長い名前を苦労して覚えたけど、もういいです。。
ランナーは伸ばすし、、こぼれ種でふえるし、、
いらない所だけ抜いちゃえばいいんですけどイチイチ面倒～
異動命令です。
あと異常に背の高い（２ｍ）ケファラリア・ギガンティア
なんでまた２株も植えたのか、、
頑張って１株目はなんとか堀りあげましたが、もうそこで力尽きました～～～
ゆうに２０キロくらいありそうな根っこ。。
大きくなるだけあってやっぱりすごい株です。持ち上がりません
腰を痛めてもアホらしいのであきらめました。
その他オニシモツケも移植。
ヘリアンサス・レモンクィーン（大きすぎる）やカリガネソウ（くさすぎる、、）も場所を変えたいのですが花が終わるまで待ちましょう。
その他ヘメロカリスやシャクヤクなども移植。
今日はこれだけでヘロヘロでした。
ところで、今日はモンシロチョウが異常に庭で飛んでいました。
アオムシさんたちひそかに隠れていたのね。
ちょっと分かりずらいですが、
レモンクィーンに群がり、、

ユーパトリウムにも、群がり、

もちろんバーベナにも群がっていました。

チョウの数の多さにしばらく目を奪われていましたよ。

まだ小さなムクゲの木ですけど花がきれいに咲きました。


アプリコットネクターも元気。

明日は５０％、まだまだ移植は続きます～

チコリはチコリア

チコリの謎が解けました。
（謎でもなんでもなく知らなかっただけなんですが＾＾；）
花を見たいと種から蒔いて育てているうちにこんなに大きな葉になったチコリ！

え？花はいつ咲くの？と疑問に思って問い合わせてみたら、来年以降に咲くということでした。
前のブログとダブりますが売っていた花苗です。
葉は小さく丈がどんどん伸びるそうです。

北海道で越冬すると思いますがさて美瑛ではどうなんでしょうか？
それはそうと大きな葉のままではどちらにしてもだめですね。
でもスーパーなどで見る１０センチくらいのボート型のチコリはいったいどこに？
ないはずです。
白く柔らかく育てるために暗いところで育てたものなのでした。
水耕栽培などでも育てるそうです。
ただそれは正しくはエンダイーヴといわれて、タンポポに似た大きな葉の方はイタリアでは一般的に出回っているチコリアという野菜です。
なんともややこやしい～
イタリア野菜のパンフです↓　確かに。。

で、この大きくなった葉っぱ。。本当に食べれるのかな？
ちょっと大きくなったけど食べてみようかな？

で、オリーブオイルでいためたものと、ゆでてみたものを試食。

う、うぇ～～、固い苦い
やっぱり育ちすぎです～
でも柔らかいところは微妙になんか違う味もする。
この葉を切ったのを暗いところで育てると白いボート型の葉に育ち（エンダイーヴ）になって、根っこは焼酎にも使えるそうです。
でも私はそのまま越冬させてかわいいお花を楽しみに待ちたいと思います♪

眠れなかった夜

夕べは２、３時間の睡眠です。
みんな我等がファイターズのせいですよ～ん
最近は負けが込んでくるとついふて寝をしてしまって忘れようとする癖がついてきました。
で、昨日も例によって逆転されたあとは布団の上で悶絶したまま気がついたら真夜中０時。
そこできちんと寝ればいいものの、結果が気になってテレビつけたりパソコン開いているうちに２時。
さあ、今度は寝ようと思ってもなかなか寝付かれない
そういえば寝る前に液晶画面を見ると覚醒してしまうって何かの番組でやっていたような気がします。
庭のこと、移植のことなど考えているうちに益々眠れなくなり３時半。
もう、だめだと録画したイタリア講座を見ること１時間、、で、４時半。
またも寝ようと試みるが寝れずにふと老後のことを考える。
母ちゃんがいなくなってから（いや、不死鳥のような母はもしかして自分より長生きするかも知れんが、、）の生活を考える。
どこに住もうか、、美瑛もいいけど、札幌もいいし、、いや、いっそ外国～なんてアホみたいなことを考える。
一人暮らしは何かと不自由になると思うから、アイツとアイツと、独身女との共同生活、、も考える。
いや、眠れんわ時計見ると５時半。
もう朝だね。
そこで初めて買ったフラワーアレンジの雑誌を見てため息。

美しすぎる写真の数々。。本当に美しいときだけの一瞬の美。。
何だか少し虚構の世界にも思えるけど（誤解をされるような言い方かもしれませんが、雑誌のための写真は完璧ですからね。。それが悪いとか、嫌いとか言っているわけではありません。）美しいものを見るとやはり癒されます。

こんなアレンジ、自分もしてみたい。

思いっきり花を美しく飾ってみたい。
それにはやっぱり毎日お庭のそばにいたいし、、と、また老後生活の思いに戻った時間が６時１０分。
ど～も地に足のついてないワタクシであります。。
結局そのまま顔を洗い起きる。
今日は眠たくならない試合を期待しています。ん？また行くのであります

こんな記事で申し訳ありません暑すぎるのであります（~0~）

（追記）
＜＜＜本日のファイターズ
おミッたん、すごい！！完封勝利だぜい

でもまあ、１点の遠いこと、遠いこと
何度あったことか、タイムリーのチャンスが。
でもまあ延長ナシで勝ったからええわ。
ミッション達成で陽くんのクリアファイルゲットだあ～（実はこれが欲しかった＾＾；）

イタリア式ちょー簡単ティラミス

２ヶ月ぶりにはじまったイタリア語の講座。
その間はNHKのイタリア語講座（っていうか北村一輝）をぼわ～んと見ていただけ。
でも心配することなかった（楽天すぎ～（＾。＾））
久々だったので先生は簡単にできるティラミスの作り方講座をしてくれました。
それに先立ってイタリア語のレシピをCDで聞き、プリントを見る。
な、何がなんだかチンプンカンプン
分かる単語が何もない。CDも全然聞き取れない～

ま、それはさておきチャッチャと実践した方がわかるよ～　（写真撮りそこなったｘｘ）
ということで先生はあっという間に作ってしまった↓　もち、美味しかったです！

早速、家で再現。
生クリームを使わないレシピです。
イタリア式ちょー簡単Tiramisu

材料；　火を通さないので新鮮なものを用意します。
　　　　　一人分の量にもよりますがだいたい４～５人分

　　　　サヴォイビスケット　　　　１００ｇ　（似たようなもので代用可）
　　　　マスカルポーネチーズ　 １００ｇ
　　　　卵２個　　　　
　　　　グラニュー糖（キビ糖でも可）　大さじ２
　　　　コーヒー　　ココア（甘くないもの）少々　
　　　　香りつけのリキュール（お好み）
　
１．卵を卵白と卵黄に分けてそれぞれボールに入れる。
　　卵白を泡立てる。砂糖大さじ１を入れてたれない固さになるまで泡立てる。

２・卵黄も砂糖大さじ１を入れて泡立てる。
　　さらにマスカルポーネチーズを混ぜる。

卵黄の方が若干ゆるゆる状態になってしまいました・・・


３．２に１をさくっと混ぜる。


４．ビスケットをひたすコーヒーを作る。
　　（苦味が出るようにやや濃い目に作った。）
　　それにお好みで砂糖とかリキュールを入れる。
　　今回はマスカルポーネチーズについてきたソースを入れた。


５．ビスケットをコーヒーに浸し容器の底に並べる。
　　（適当な容器がなかったのでパン型を使ってしまった・・・）
　　浸すときは軽くすばやくしないとビスケットがふにゃふにゃになります。

　
６．ビスケットを敷きつめたらその上に３の半量をかぶせる。


７．その上にふるいでココアをのせる。


８．さらにもう一度コーヒーに浸したビスケットを並べて同じ手順で２層にする。


９．ラップをして冷蔵庫で数時間冷やす。

ゆるめだったので私は一晩冷蔵庫にいれておきました。

１０．試食

自分で言うのもなんだけど・・・
Buonissimo!!
でもちょっとゆるかったな。。
黄身を泡立てるところ、、もっとしっかり硬めにできればよかったですが。

（おまけ）
先日購入したバラ、実は「ティラミス」というんです。
まだ植えつけていませんが、茶がかったオレンジ色の花らしいの。

雨にぬれた庭

雨が集中して降っている道内
美瑛の畑ではまた土が流れて被害がでたというニュース。
植えたばかりの秋まき小麦も一緒に流されてしまったようです。
本当に農家さん泣かせの集中豪雨。
春と秋、必ずあります。
そしてうちの庭にも流れてくることもあって、、また小麦が咲く？かな。

二階から撮ったメインガーデンです。
目立つのは宿根ヒマワリくらいで見れば見るほど緑が多くなってきましたね～
アーチの枯れたクレマチスの葉、、、
毎年見苦しいのでなんとかしなきゃと思いつつ相変わらずそのまま（ｘｘ）
バラも少し寂しいかな。

ほんとに花がないわねぇ～秋明菊が全部咲くと少しいいのですが、、
他にももっとほしいですね。何かあったかな？これから咲く花。

テーブルの奥に見えるのは春に移植したバラ。
やっと花がたくさん咲き出したと思ったら雨で皆うつむいてしまいました。


先週は植えるところも考えずにバラのセール市で調子にのって３苗も買ってしまいました。
そのため既存のバラの移植を強行にしてしまいました。
この時期にどうかなと思ったのですが、植物パワーは意外にすごいもの。
今まで季節の考慮なしに幾度となく移植されたバラたちは生きてます（＾＾）ｖ
だから、思いついたらどんどんしてしまう！
この庭の花たちは皆そんなガーデナーに慣れっこですきっと！。。たぶん。。

カリガネソウ

タイルアート

雨の日曜日、涼しくなったのに庭仕事は思うように進みません。
そんな中、壁の穴？に目がはいりました。
主さんがタイルモザイクで完成させました。
遠くから見るとブルーが映えてなかなかいい感じです。

ズ～ム

いろいろなタイルや石を組み合わせて試行錯誤していましたがシンプルなのが一番という結果に。
その中にもこだわりがあると言っていますがいずれにしても遠くから眺めた方がいいです（＾＾）

壁の前はナツユキカズラとノリウツギが満開です。


降りしきる雨の中、絵画館では二胡とギターのプチコンサートが行われました。
プチといっても１時間以上の熱演でバラエティに富んだ演奏は聞きごたえたっぷり。
庭仕事ができなかったのでゆったり過ごせた日曜日でした。

チコリの花はいつ、どこで？

以前からチコリの花の写真を見てたくさん咲かせたいと思っていました。
毎年種を撒いて苗を育て植え替えてもさっぱり育たず、、
変ですよね～皆のブログでは雑草のように元気に咲いているというのに。。
で、今年はリキ入れて”チコリ村”の種をネットでゲットして苗を育て植え付けをしてみた。
すると、元気に育ったのはいいけど
↓
何ですか！これ？
いや、、チコリって野菜は知っているけれど、、これじゃまるでビートだよ。。

ま、花はともかく、この葉の芯の部分があのボート型のチコリになるはずでしょ？
それが見当たらないし、、まだ時間がかかるのかなぁ。。寒くなっちゃうよ。
で、花は？花はいつ～？
時もたち、チコリのこと忘れていた頃、、恵庭の道の駅で見つけたのは”チコリの花”苗！
お！全然葉が小さくてなんか違うではないか、、
取りあえず癪だけどこの苗買ってしまいました（＾。＾）
今も青のきれいなお花が咲いています。
これが増えてくれるといいけど。

しっかし、花壇に植えた上のチコリ（のはず、、）はどうしたものか、、

「壁」の重要ポイント？

庭の奥にできた壁。実はまだ完成していません。
最大のポイント（大げさ）が未完成であります。
↓　丸い空間

主さんが念頭においているのはヨーロッパの教会などに見られる天窓のイメージ。
ステンドグラスになっていることが多いのですがそれをタイルや石などで表現しようということに。
ノリーナとしては手っ取り早くスペイン地方の大皿をくっつけた方がいいと言ったんですが、
”ゲイジツカ”としては”最重要ポイントを手作りにしなくてアート作品と言えるか！”と却下。。
ね、こういうので飾っても素敵だと思わない？↓


ま、ともかく手作りでということになり、こんなに材料が届いています。

それをイメージ的には下のどれかの感じにもっていくらしいです。

今週末にお披露目の予定です。

＜＜＜昨日のファイターズ
む、むごすぎる。。。
ヤングファイターズがあんなに頑張ったのになんちゅう幕切れ
まっす～と久、、ついでにモルケンさん、、
あ”～～～お願い、”勝ち”を消さないで
ダメージの大きかった試合の後、、暑くて何もしたくないのに拍車がかかり、、
死んだふりして忘れようとひたすら眠った

グリーン系の淡い花

最近は従来あった色とはガラリと違う色の品種が数多く出てきました。
その中でもあれば絶対買ってしまう、、というのが白からグリーン系の淡い色のもの。
春のチューリップ↓”ホワイトバレー”から始まって今はジニアなど楽しんでいます。

もっとあるとよかったのですが１苗だけのジニア

エキナセア

トルコキキョウ”シャーロット”（いいなぁ～この色）

初めからこの色だけど、、ノリウツギ”ライムライト”

グラジオラス。
ほのかにピンクがはいるこの色、大好きなのにグラジオは自立してくれない！！
毎年倒れるし（全部に支柱たててもねぇ～）咲く時期も短いのでつい敬遠しがち。

今年も風で折れて結局花瓶に。

絶対素敵に植えられる方法あるはずなんですけど、、
倒れないグラジオラス、開発してくれないかしら。

というわけでグリーンがかったお花のラインナップ。。
引き立たせたいためについ銅葉の近くに植えてしまいます。
これも単純でワンパターンだなぁ（ｘｘ）
今欲しいのはライムグリーンのプリムラ。
でも超お高くていつもあきらめています（＾＾；）