針灸カフェ「楽禅堂」

先日出来たばかりの中国茶カフェに行ってきました。
札幌手稲区の「楽禅堂」です。

若いご夫婦のお店で旦那様が針灸を、奥様が中国茶をたててくれます。
中国の桂林奥の田舎で数年間生活し、お子様もそこで出産なさったそうです。
針灸はしませんでしたが、カフェを併設するなんてとてもお洒落な治療院です。

香港や台湾へ旅行した時には必ず観光客向けの中国茶やさんへ寄りました。その位の知識しかありませんが茶道を習っているせいか、世界各国のお茶に興味があります。
とっても小さなお茶碗などのお道具一式
お盆全体を湯で温めてるんですが、その時縁起がいい（＝お金がたまる？）と言われているグロテスクな蛙の色が鮮やかに変わり金ピカピカ　あ～中国らしいな～
お湯を入れたり、捨てたりの繰り返しはとても複雑な動きのパフォーマンス。

友達が飲んだ”菊花と千日紅のお茶”　時間がたつとお花が広がってきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑お茶やお菓子の間に飲む白湯のような香茶
何杯も何杯も次々と入れて下さいます。
小腹も減っていたので小龍包やおこわ焼売もいただきました。
別なお店で中国の方がプライドを持って作っているとおっしゃっていました。
小龍包の正式な食べ方も教わりましたが、失敗続き（＾＾）

またまた出てきたお道具、今度は鮮やかな緑色に変化します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”探すの苦労したよ～”と言ったら翡翠餃子をおまけしてくれました
とてもライトでヘルシーな飲茶をゆっくりと味わった贅沢な時間でした。
今度は耳つぼダイエットでこようかな（＾＾）