口切り～茶の湯

１１月は茶の湯においてはお正月にも匹敵する大事な月にあたります。
今月は”炉開き”といって風炉（いわゆる夏シーズン）から炉（冬）にきりかわる月です。
多くは「炉開きの茶事」を催して口切り、壺飾りを並行して行います。
”口切り”というのは今年とれたお茶をしこんだ茶壷の蓋（つまり口）を開けて新しいお茶を出すことです。
そしてその茶壷を床の間に飾ることを”壺飾り”といいます。
お稽古では時間もないので懐石を省略してお汁粉などをいただき、初炭、口切り、濃茶、薄茶をササーっと流してお稽古をしました。
軸～「来善」　宗興老師　筆　　花～菊（正式には椿を入れる）　
壺（この中に茶葉が入って封印してある）

口切り～小刀で（見えませんが、）封印を切って中から茶を取り出すところ

このあと、懐石をいただいている間に壺飾り（紐で装飾）をします（今日はしませんでした。。）
あ、お汁粉写すの忘れた！（あまりにもおいしくて、、）
で、いつもどおりお濃茶とお薄をいただきました。
お茶碗～「鳥獣戯画」　大橋竹斉　作　
（今年の干支のウサギと猪、蛙の絵付け～１１月は猪に関係のある月なんです～後日、壺飾りとまとめてＵＰ）
お干菓子～「越乃雪」　
新潟長岡市のお菓子
（和三盆とお米使用、日本三大銘菓らしいけど他の二大は？？）